网上有关“夏季养生吃什么？”话题很是火热，小编也是针对夏季养生吃什么？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
三伏天来袭，全国各地纷纷拉响高温预警。大家一到夏季就喜欢窝在室内吹空调，但实际夏天新陈代谢会加快，是个锻炼和保健 养生 的好时节。 据《黄帝内经》中所言：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。” 意思是在夏季保证正常的作息和 养生 ，有助于在秋冬可保护长养之气。如果在夏天未能得到充分长养，那么到了冬天，还会再导致别的疾病发生。
夏季 养生 有妙招，三分靠动，七分靠吃！
夏至将至，日子也逐渐濒临长夏。长夏是中国文化中的一个特有的时间划分，它是中医学中的一个重要概念。夏季之后，人们的饮食也需要作出相应调节，以来应对季节性 养生 的节奏。
下面，由小鹿来给大家介绍几种适合在夏天食用的几种常见食物，应对中医夏日 养生 ，助大家调整肠胃， 健康 顺遂。
1、绿豆
夏天炎热的气候最容易导致中暑，这时候来一杯清凉解渴的绿豆汤是最解暑的夏日风味了。 中医认为，绿豆性味甘寒，入心，胃经，营养丰富。它有着清热解毒和消暑止渴的作用 ，每年都作为中国人的夏季家常饮品食用，深入人心。而绿豆的功效其实不止于此，在中医食疗 养生 著作《随息居饮食谱》中提到， “绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。 ”是民间必备的夏日消暑+ 养生 营养利宝。
食谱推荐： 绿豆汤
做法：
除涩
绿豆洗净（不需要泡）；取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸；倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出；倒掉烫过绿豆的水。
爆煮
取前面除好涩的绿豆放入锅中；取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）；然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）。
绿豆汤
加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞），继续煮沸15min。加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可），放冷后入冰箱冷藏保存。
2、冬瓜
冬瓜味甘寒性，从中医学的视角而言，是归属于凉性食物，具备清热利湿、利湿、消肿的作用，较为合适湿热体质的群体服用 。同时冬瓜含糖量低，水分含量较高，非常适合减肥人士食用，它能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。如果说要在夏季时令蔬果中选择一种，那么冬瓜就是不可或缺的存在。
食谱推荐： 红烧冬瓜
材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克
做法：
冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块；植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒；炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右。冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
3、苦瓜
介绍完了冬瓜，接下来给大家介绍的是另外一种夏日必备蔬果——苦瓜。也许很多人不喜欢它的味道，觉得涩口难以下咽，但中医有云“良药苦口”，也是比较适合应对于苦瓜的了。 苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。苦瓜具有清热解毒，养颜护肤，降血糖，养血润肝的功效。 脾虚湿重者多有虚胖浮肿的症状，而苦瓜有利水消肿解暑的功效。但需要注意的是，它并非人人适合。平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻，需要注意食用量。
食谱推荐： 苦瓜杂蔬煎蛋
做法：
苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤；先切长条，再切薄片；胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液；把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量盐，胡椒粉；加入少量料酒；调料放好后用筷子搅匀。锅里放油烧热；倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面；两面煎至金黄即可出锅装盘。
4、薏米
薏米是夏天适合吃的食物之一，夏天湿气重，容易引起各种慢性疾病。而 薏米有去湿益气和有益脾胃的作用，在中医学中是常用的中医药物，又是普遍、常吃的食物，薏米味甘淡微寒，具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，还是常用的利水渗湿药 。痰湿体质的人，非常适合夏天吃薏米，同时它还对女性有美容养颜的功效，但注意的是，因薏米性寒，所以一次不要饮食过多。
食谱推荐： 红豆薏米粥
做法：
将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）；泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开；红枣和龙眼肉洗净备用；等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉；转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
5、西瓜
西瓜是人们夏天最爱的水果，没有之一。它的味道甘美多汁，清凉解暑，是非常适合降温解腻的水果。但除了这些，西瓜还有许多营养以及功效。如辅助降血压、通便、美容养颜、利水、清热除烦等。在中医中，它还是很好的一味中药，被称为“天生白虎汤” 。但同时需要注意的是，西瓜是寒凉性水果，特点是具有清热、泻火、解毒的功效。平时如果多吃可以缓解口干、便秘、面部青春痘高发等身体表现，但是这类水果对于寒性体质的人群是非常不合适的。所以寒性体质的人需要少吃或是忌口。
6、生姜
姜是一味好中药。在《名医别录》里记载：“生姜辛，微温。入脾、肺、胃经，能除风邪寒热， 伤寒头痛鼻塞， 咳逆上气 ，止呕吐，祛痰下气” ，简单来说，就是生姜具有发汗、止呕、止咳、解毒等功能。又因为生姜是入脾胃经，所以生姜对于调理脾胃有着很突出的作用。夏季在空调房里容易受虚寒，此时来吃点姜，补补阳气祛湿寒，非常适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
食谱推荐： 生姜茶
做法：
擦碎生姜成细末，生姜末和红茶一起煮，水开后继续煮沸3分钟，然后把茶水澄出来，加少许蜂蜜后食用。
7、黄瓜
到了夏天，很多女性都喜欢用黄瓜作美容面膜，它的功效和作用众人皆知。但仅仅把它当做面膜实在是太大材小用了。中医学认为， 黄瓜性味甘寒，有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用 。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。
食谱推荐： 凉拌黄瓜
做法：
嫩黄瓜两根，洗净；黄瓜去皮切小条，大蒜切末；将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。
8、莲藕
夏天空调吹得多了，非常容易导致脾虚的状态。要想食补调整，莲藕是少不了的一种食物。夏天荷香阵阵，莲藕也是不可或缺的时令蔬果。 中医认为，莲藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经，是一种非常好的食补原料，有健脾止泻，增进食欲，促进消化，开胃健中的作用，适合食欲不振的患者食用 。难能可贵的是，莲藕生吃为凉性，经过烹调煮熟时，就转为温性，因此，脾胃虚寒的人最好是煮熟后再食用莲藕。
食谱推荐： 桂花蜜藕
做法：
将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净；将藕从一端切开一小截，将糯米用小勺子灌进藕孔里面用筷子压实；灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住；将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖，将红枣也一并放入；加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁；隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花。
9、菊花茶
中医方面认为菊花具有祛除体内风热的作用，同时也具有滋阴、补肝的作用。现代医学发现， 经常吃菊花菜肴或者是喝菊花茶，能够有效地治疗冠心病、高血压等等疾病，还能够预防感冒，增强身体抵抗力 。在夏天工作之时，喝一杯菊花茶降火消暑，同时还可以明目的作用，特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。但菊花是属于寒凉食物，所以如果身体比较虚、胃寒的患者还是少喝微妙，避免出现腹泻等等的情况。
长夏 养生 ，食疗应对体质是第一关键！不懂自己体质的人不妨来找中医健管师测试下自己的体质，可以更好地帮助你度过一个 健康 的夏天~
夏季吃什么食物养生
虽然现在很多人都开始了养生生活，但是到夏季的时候，由于天气太过炎热，有时候吃不下饭，对于养生方面有可能稍微忽略了一些，无论哪个季节，养生贵在坚持，夏季的时候可以通过一些食物来养生，那么夏季吃什么食物养生好呢？下面为大家介绍。
1、杨梅
杨梅是夏天的应季水果，每年五月底六月初就纷纷上市了，其性味甘酸，有生津止渴、健胃开脾、和胃消食、解毒祛寒的功效，能够止吐泻、腹痛、痢疾等症状，对于嗜好饮酒的人来说，杨梅还具有解酒的功效，是夏季养生保健的最佳食品。但是在食用杨梅时也要注意，一定要适量食用，如食用过量易上火、助长热气。
2、红枣
红枣一直是养生保健的最佳食品，尤其对于女性来说，如果患有贫血或冬季手脚冰凉等症状的均可以通过食用红枣补血益气。在夏季食用红枣能够滋脾胃、润心肺、补益气、生津液、缓阴血，对于滋补养生具有非常好的疗效。如果夏天出汗过多，能量消耗比较大的，可以通过食用红枣益气生津。
3、苦瓜
苦瓜中含有苦味，是很多人敬而远之的食品之一，但是苦味的食物中含有大量的维生素、氨基酸和微量元素等，是促进胃酸分泌、增强食欲的最佳食品。苦瓜是夏天的应季蔬菜，其性寒凉，可以清肝降火，如果经常食用还具有退热消暑、健脑益智、杀菌止痛和抗疲劳的效果，更能够有效排除人体内的毒素，有效增强免疫力。
4、夏季喝什么茶养生
(1)桃花茶
原料：桃花5克。
做法：用开水泡桃花3~5分钟，可以依据个人口味加入适量的糖调味。
功效：桃花能够帮助改善皮肤的营养供给，含有的多种维生素和微量元素萌购帮助防止黑色素在皮肤内的沉积，有效帮助预防夏天紫外线对皮肤的伤害。
(2)七彩菊茶
原料：七彩菊3~4朵。
做法：将七彩菊用沸水冲泡出清香后即可饮用。
功效：能够帮助改善人体微循环，调节人体的免疫功能，还具有很好的疏风清热、平肝明目的作用。女性朋友在夏天喝七彩菊茶不仅能够帮助清热还能够美容，特别是电脑工作者，喝七彩菊茶还能够帮助保护视力。
(3)茵陈荷叶茶
原料：茵陈20克，荷叶15克，冰糖适量。
做法：将茵陈、荷叶用保温杯约500毫升热开水冲泡，依据个人口味加入冰糖即可。
功效：夏天女人饮用能够帮助排汗通畅，并且能够帮助消除痱子、蚊虫叮咬瘙痒等不适，帮助保持肌肤在夏天的光滑细腻、光彩照人。
(4)山楂红茶
材料：生山楂7克，炒山楂7克，炒陈皮9克，红茶包1个。
做法：将材料放入保温杯中加入约500毫升水冲泡15分钟即可。
功效：能够帮助促进胃酸分泌，缓解夏季食欲不振、消化不良等问题。特别是想要减肥的女性朋友不妨喝山楂红茶帮助减重。
(5)金银花茶
材料：金银花20克。
做法：将金银花放在杯中加沸水冲泡越15分钟后即可饮用。
功效：能够帮助清热解毒，夏天女性朋友喝金银花茶不仅能够护肤美容还能够有效帮助清热解暑，排毒解毒。
(6)玫瑰花茶
材料：玫瑰花3~4朵。
做法：将玫瑰花用沸水冲泡即可。
功效：玫瑰花茶能够帮助美白祛斑，夏天女性朋友喝是再好不过的了。玫瑰花茶能够帮助改善身体血液循环，提高身体对抗暑热的能力；其中含有的维生素C等营养成分还能够有效对抗黑色素，帮助美白祛斑。
(7)菊花茶
材料：菊花3~4朵。
做法：用开水泡桃花3~5分钟，可以依据个人口味加入适量的冰糖调味。
功效：夏天女人喝菊花茶能够帮助清热消暑、解渴明目。特别是体质较热的女性朋友可以喝菊花茶帮助平肝火，缓解夏天肝火旺盛引起的不适。
1、多食清热利湿食物，夏季阳气处于旺盛的阶段，天气闷热加上雨水多，不仅是湿气比较重，病毒和细菌更容易滋生，容易出现消化道疾病以及皮肤过敏的现象。而且，在暑热湿气重的夏季里，容易疲惫、抑郁、头部发沉发重、胸口闷、胃口不好等情况。可以多吃一些可以清热和利湿的食物，例如红豆粥、荷叶粥、绿豆粥等，或者是用莲叶、冬瓜、薏米等一起煮汤喝。
2、适量增加碱性食物，炎热的夏天，很容易流汗，身体的盐以及钾离子也会流失，身体就会出现酸多碱少的情况。如果想要维持体内正常的ph值，那么就要适当的多吃一些碱性食物，例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等，不仅可以维持身体的酸碱平衡，还可以防暑、祛湿、缓解疲劳、提神醒脑等。
3、多吃杀菌蔬菜，夏季是肠胃疾病高发的季节，多吃一些杀菌蔬菜，可以预防疾病。例如洋葱、大蒜、大葱等。这些蔬菜都含有杀菌素，对于一些细菌、病毒等具有破坏和抑制的作用。
关于“夏季养生吃什么？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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