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塞罕坝国家森林公园是中国北方最大的国家级森林公园，总面积一百四十一万亩，其中森林面积一百零六万亩，草原景观二十万亩。在一百零六万亩森林中，有落叶松﹑樟子松和云杉组成的人工林七十六万亩，有白桦﹑山杨﹑柞树﹑枫树等组成的天然次生林三十万亩。
春季，万物复苏，皑皑白雪尚未化尽；夏季，万顷林海一望无际，如果你能乘上轻型旅游飞机在森林公园上空游览一番，那更会另外有一种感受；秋季，秋高气爽，层林尽染，漫山遍野的红叶溢金流丹，火红的枫叶﹑淡绿的樟子松……；冬季，千里冰封，万里雪飘。 丰宁京北第一草原地处丰宁坝上，这里盛夏无暑，花鲜草茂，空气清新，是著名的旅游避暑胜地，被称为
连接北疆和京津的绿色走廊。有京北第一草原、白云古洞、九龙奇松、洪汤寺温泉等众多景点。还有剪纸、滕氏布糊画等民间艺术和独特的满蒙习俗。
夏季草长莺飞，繁花遍野；秋季草木摇落；冬季白雪皑皑。夏季可以在草原上搭起帐篷，消夏避暑；秋季可以在这里纵情驰骋，过一把骑马的瘾。每年的七、八月间，是草原上最美丽的时节，每到这时，草原上的十多处度假村就热闹起来，篝火晚会、民族歌舞、赛马、射击、射箭、滑翔机等娱乐项目应有尽有，更有湖中快艇、垂钓等水上项目。足的可以品尝到烤全羊、奶茶、奶风味食品，草原上闪电湖中鱼类品种繁多，可以一饱口福。 塞罕坝国家森林
秋天的塞罕坝是七彩的世界，黄的落叶松、白桦，红的柞树、五角枫，翠绿的云杉……远远望去，层林尽染，异彩纷呈。森林的清晨和傍晚都是值得享受的，秋季雨多，雾气萦绕，景色优美。十一左右来访，如果运气好，还能赶上漫天大雪，将近一尺深的大雪，营造出一片意境中的林海雪原 五彩山是马场辖区观赏次生林秋景的主要景点之一，原名叫于家大山。每年的9月下旬至10月上旬，由于微霜冻的作用，山上不同的树种因抗寒能力不同而呈现出不同的颜色，场境内树木品种、动物、鸟类最多的一个自然生态保护区。
由于五彩山色彩艳丽，层次分明，所以每年 的这个季节，都有许多中外摄影爱好者在此争相拍摄，以五彩山为背景的无数照片，发表在中外报刊、杂志是，有近百幅照片获国际大奖。 水面面积300亩，水面平静如镜，清澈见底，在艳阳丽日下，湖光山色，美景如画。尤其在夕阳西下时，游人登上东侧高山俯瞰，泰丰湖如同一柄玉如意镶嵌在塞罕坝的山水之间，西望湖水，满天彩霞染透了湖底，金光灼灼，水天一色。当日落接近远山时，便出现地上、水下各有半轮红日，并逐步向地平线靠拢，天上、水下红光一片，蔚为壮观。
传说乾隆皇帝当年打猎来到这里，当时他骑马站在东面的山上向这里一望，见这明净的湖面弯弯曲曲好像一个玉如意，于是把这里命名为如意湖又名泰逢湖。这里的北边就是当年康熙皇帝平定葛尔丹叛乱的十二座联营，所以乾隆皇帝到木兰围场打猎时曾经多次在这如意湖旁安过营寨。影视剧《新月格格》就曾在此拍摄外景。还珠格格外景地。 乌兰布统草原 是距北京最近的草原，素有北京的后花园之称。草原一望无际，林场松涛滚滚，几十座蒙古包群呈八字形排例，造型别致，笑迎八方游客。冬季银装素裹，积雪期长达5个月，是滑雪爱好者的乐园。
东至塞罕坝为著名坝上草原。此处的景点有：乌兰布统峰、白桦林、红柳林、乌兰公河、坝上草原、十二连营、点将台、古战场、将军泡子、十二座连营、佟国纲墓等。附近建有乌兰布统草原度假村和将军泡子度假村。 草原上渗出的地下水会自然形成的一个个小湖泊，称为“泡子”。塞罕坝向西北经红山军马场可去将军泡子，这里便是著名的乌兰布统古战场。乌兰布统，蒙语为红色坛形山之意，康熙29年（1690年），准葛尔部落首领葛尔丹发动武装叛乱，清代朝廷派军镇压，人们为了纪念在战斗中英勇阵亡的康熙舅舅佟国纲将军，将战场中心的小湖命名为将军泡子。
这里的水面开阔，四面环山，是拍晚霞照片的最佳地点，水中的芦苇长得一丛丛的，而且还错落有致，好像是给摄影师安排的道具，每天下六点多钟时，会有一大群马飞奔到湖边来喝水，群马入水，溅起的水花非常漂亮。夜幕降临，在泡子边的蒙古包里住一晚，围坐在篝火旁欣赏如泣如诉的马头琴和抑扬悲壮的蒙古长调，又是一番情怀。夜深，枕边细细体味寂静草原之夜浪漫情趣，耳旁风吹芦苇的沙沙声会催人入眠。清晨早起呼吸草原清新空气，观湖面晨光，看第一线阳光把眼前的一切都染成金色。 黄芪、柴胡、防风，称为坝上药用“三宝”。由于它产于寒冷地带，品质好，在沿海一带特别受欢迎。尤其是广州，每天喝早茶，都要放些芪片养身，号称“北芪”。
莜面，粗粮。可以做成莜面窝子，莜面鱼子。把土豆蒸熟捣成浆糊状和莜面一起做成山芋鱼子。莜面有降血压的功能，以前的坝上老百姓的主食，大米白面多了，但是莜面也是坝上人生活中不可或缺的一部分。
坝上草原长寿菜：药名马齿苋，功能：降血压、降血脂、温热泻利、清热解毒，医学研究证实了马齿苋富含钾元素，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效的防止冠心病，内含的维生素E，是菠菜中含量的7倍，更有美容之功效。
坝上草原蒲公英：药名：蒲公英。俗称：婆婆丁。功能：清热解毒、消肿散结、利尿通淋、乳痛瘰疠、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肠痛、湿热黄旦、热淋涩痛。
坝上草原百合花：味甘、性平、无毒。主治邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿，痞满寒满，通身疼痛，安心定胆益志养五脏，有止嗽功效。
坝上草原苦菜：又称苦巨、苦葵、老鹳菜、天香菜。味苦、性寒流、无毒。主治五脏邪气，厌谷胃痹，久用安心益气，轻身健体耐老，耐饥寒，调十二经脉，捣汁可防治肺癌。
坝上草原苦荔芽：药名生麻。清热解毒、升举阳气、风热头痛、咽喉肿痛、麻疹不透脱肛、子宫下垂。
坝上草原黄瓜香：药名：贯众。清热解毒、止血、杀虫、感冒发热、痢疾、湿热、疮疡、及虫积腹痛。
坝上草原大黄梗：又叫酸膜，味甜，酸性寒。有补肝肾之功效，通便利尿、治疥、杀虫，含维生素C。
坝上草原杏瓣：药名：苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、气喘、大便燥结。
坝上草原野黄花：未开花时称金针。味甘、性平。有滋补肝肾作用，富含维生素A、B。
坝上草原杨树叶：味苦、性寒。可治五脏风热毒，解毒通便。
坝上草原哈拉海：味苦、性寒。有利水通便，通经络功能，去暑杀虫清理肠胃。
坝上草原野木耳：味甘、性平。有清理肠道功能，能轻身强志，防治痔疮。
坝上柳棘：胡颓子科。枝灰色，有刺。叶互生，线状披针形，被银色鳞毛。生长不择土壤，可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药，主治咳喘多痰，闭经，咽喉肿痛等。 土豆，坝上叫山芋（yù），坝上的土豆很有名的，北京天津地区菜市场上很多都是坝上的土豆。还与很多知名企业合作，专门培育制作薯片，薯条的土豆基地。
蔬菜，坝上以前是不种蔬菜的，可能是天气原因太冷不长。天气好了，丰宁坝上就有号称万亩蔬菜基地。北京天津地区的时差蔬菜大部分都是用坝上的，甚至还有出口到国外的蔬菜。坝上的大白菜在京津地区是很有名的。每年的7月中旬到10月初时坝上蔬菜的销售季节。 口外三件宝之莜麦：多伦县是锡盟地区莜麦的主要产区，有很多种用莜麦精心制作的传统食品，而且四季吃法各异，风味不同。最为著名的小笼莜面，是许多老乡家中招待客人的最好食品。莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高，而且莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10—15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”相当。
坝上草原保健食品之荞麦：多伦县 山泉众多，河流纵横，土壤中富含磷、钾，特别适应荞麦的生长。这里的荞面作为特色食品，一直深受人们的青睐，成为餐桌上的美味佳肴，在治疗糖尿病等方面更有着不可低估的功效，越来越引起有关专家的高度重视，已大量出口日本、韩国、马来西亚等国家。 内蒙古自治区呼伦贝尔盟索伦一带鄂温克族人的节日。过节时间是农历十二月二十三日。 节日里，家家都要杀一只肥羊，选最好的胸脯肉和羊头，放在火上烤，以供祭火神，全家老小向火堆叩头，供祭后，各家尽兴享用火烤的佳肴。
传说很久以前，鄂温克人不知道怎样使用火。有个猎手打猎时无意中走进了一个盘踞着许多蛇的大石洞。他出洞时，世上已过了许多年，但这时他竟然能听懂神仙的语言了。猎人看见两座毡房，一座是富人的，一座是穷人的。他进穷人的毡房作客，听见火神的言语，说是要惩罚那个贪得无厌的富人。晚上果然显灵,火神惩罚了富人。猎人将事情的真相告诉穷苦的牧民们。后来牧民们开始崇敬火神，并把十二月二十三日定为火神节。
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